重庆市长寿区重厚农业有限公司是从事各种名贵水产品的养殖、育种、生产与经营为一体的农业企业，随着长寿区农业生产结构调整战略的实施而建立。
四川黄鳝苗养殖技术
黄鳝养殖者选择好了养殖泥鳅的地点之后，还需要清楚泥鳅在养殖的过程中，需要进食什么东西，一般泥鳅不可以只吃一些麦麸、米糠、豆渣之类的东西，在饲养的过程中，应该去给泥鳅喂食一些专门的鱼饲料，一在苗期和中后期所投放的鱼饲料是不同的，泥鳅养殖者熟悉了相关的泥鳅养殖知识之后，接下来就可以去购置泥鳅苗，然后按照正确的饲养方法来进行饲养，以获得较高的利润。
1、黄鳝：黄鳝广泛分布于全国各地的湖泊、河流、水库、池沼、沟渠等水体中，除西北高原地区外各地区均有记录，特别是珠江流域和长江流域更是盛产黄鳝的地区，在国外主要分布于泰国、印度尼西亚、菲律宾等地，印度、日本、朝鲜也产。2、泥鳅：泥鳅在中国除青藏高原除西藏林芝地区外，全国各地河川、沟渠、水田、池塘、湖泊及水库等天然淡水水域中均有分布，尤其在长江和珠江流域中下游分布极广，在中国的西部(由东往西流向，全国就只有两条这样的河流)的伊犁河里的种群也在不断的扩大。
公司养殖基地位于长寿区葛兰镇天台村谢家坝，养殖面积约200亩，主要从事泥鳅、黄鳝种苗的繁殖及大闸蟹的养殖。
对于泥鳅苗的养殖我们必须高度的重视日常的管理，尤其是饲料投放一定要科学合理，否则就会造成泥鳅因为吃不饱或是吃的过饱导致身体疾病发生，还有就是诱发水质问题进而影响到泥鳅生活环境，导致泥鳅发生疾病。一定要经常的巡视池塘确保池塘水质水温，做好池塘巡查记录很是重要。泥鳅养殖基地专业人士提示到水霉病也会严重的影响到泥鳅的存活率，也会威胁到泥鳅成长，在防治水霉病方面可以采用食盐和小苏打配合溶液进行。再有就是打捞泥鳅的时候也要注意不要损伤泥鳅，也可以有病泥鳅食盐浸洗。这也是重要的泥鳅养殖技术之一。
品种不同
泥鳅：泥鳅属于鳅科，我国南方分布较多，北方不常见。全年都可采收，夏季多，泥鳅捕捉后，可鲜用或烘干用。可食用、入药。泥鳅被称为“水中之参”，可以说泥鳅是滋补功效的一种水产品了，可以很好的去帮助我们进行养生，好处极大。
黄鳝：鳝鱼属合鳃鱼目，合鳃鱼科，黄鳝属。亦称黄鳝、罗鳝、蛇鱼、血鳝、常鱼、长鱼等，这是可以帮助者我们保护肾脏健康的一种食物了，是不错的食物选择。
四川黄鳝苗养殖技术
鳅肉质细嫩鲜美，每百克可食部分的蛋白质含量高达18.4-22.6克，比一般鱼类高；还含有脂肪2.8-2.9克，热量100-117千卡，钙51-459毫克，磷154-243毫克，铁2.7-3.0毫克，以及维生素B1、B2和烟酸。多食泥鳅有治疗疾病之作用。泥鳅性味甘、平。《医学入门》中称它能“补中、止泄”。《本草纲目》中记载鳅鱼有暖中益气之功效；对解渴醒酒、利小便、壮阳、收痔都有一定药效。它对肝炎、小儿盗汗、痔疮下坠、皮肤瘙痒、跌打损伤、手指疔疮、阳萎、腹水、乳痈等症均有良好的疗效。
体型不同
泥鳅：泥鳅。体为长圆柱形，尾部侧扁，口下位，呈马蹄形。口须5对，上颌3对，较大，下颌2对，一大一小。尾鳍圆形，鳞片细小，埋于皮下。体背及背侧灰黑色，并有黑色小斑点。体侧下半部白色或浅黄色。
在健康养殖泥鳅时，有了强壮的苗种和提供安全舒适的环境还不够，为了提高养殖效益，必须供应充足、优质、适口的饲料，而且泥鳅对营养的要求与陆生动物不很一样，食物种类和样式也很有特色，泥鳅多在晚上出来捕食浮游生物、水生昆虫、甲壳动物、水生高等植物碎屑以及藻类等，有时亦摄取水底腐植质或泥渣，在人工养殖的时候，投喂的饵料种类有蝇蛆、鱼粉、猪血粉、蚕蛹粉、米糠、麦麸、菜饼等。
黄鳝：体细长呈蛇形，体前圆后部侧扁，尾尖细。头长而圆。口大，端位，上颌稍突出，唇颇发达，可以发现这两种食物的区别还是比较大的，我们可以根据自己的情况来选择更适合自己的来吃哦。
池塘养殖是传统的黄鳝养殖模式，黄鳝主要是利用现有的池塘或自行挖建的池塘来进行养殖，使用这种养殖模式主要要注意的就是要做好防逃措施，其次就是水质管理以及病害防治等，在养殖前我们需要对池塘进行改造，首先就是要将池塘的地步以及池塘周围都用水泥修建好，然后在倒入适量的泥土，消毒之后注入新水就可以进行养殖了。其次就是要注意换水，平均半个月左右换一次水即可。由于传统的池塘养殖场有病害发生，所以就新出现了一种养殖模式，无土养殖黄鳝，也可以称之为大棚养殖黄鳝。它主要是利用大棚来进行温度调节，然后用砖和水泥砌成一个个的水池，安装排水管和进水管，保持水池中水的流动性来进行养殖的一种模式。
四川黄鳝苗养殖技术
我们网箱养殖泥鳅成为了一种新的泥鳅养殖方式，而且这种方式的竞争优势很多也为养殖户带来了更多的惊喜，所以这种方式赢得了更多的养殖户的高度认可。但是要想更好的实现网箱养殖创造更多的泥鳅养殖利润我们必须重视泥鳅养殖技术，黄鳝这其中的网箱放置的环境，是避风突出的、向阳优势明显的，一些胡泊、水库等潜水或是池塘效果更为突出，这样能够有效的保持活水自然调控水质，清洁环保，为泥鳅提供了不错的生存环境。