供应鳝鱼养殖技术培训
黄鳝的苗种来源分自繁自养和收购野生黄鳝养殖两种方式。这里着重对收购野生黄鳝用于养殖作一介绍。收购野生黄鳝用于人工养殖是目前绝大多数养鳝户普遍采用的一种方式，一般4－9月收购养殖，冬季或春节前后捕起上市，可增重1－5倍（视收购养殖时间的长短）。石柱黄鳝一般夏季收购价在20元/公斤以下，冬季出售价在40元/公斤以上，养殖效益非常可观。一般用于养殖的黄鳝来源有：笼捕、电捕、手捕等；对于钓捕、夹捕的黄鳝则应视损伤程度酌情选用；药捕的黄鳝坚决不能用。
黄鳝是主要的水产养殖动物，养殖黄鳝你的方式有很多中，常见的模式啊一般都是池塘流水养殖或者是静水池养殖，近年来出现了一种新的养殖模式就是大棚养殖，这样的养殖方式方便管理，可以弥补下雨天无法投喂等问题，可以减少疾病，方便控制管理。
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石柱黄鳝所选择放养的鳝苗，必须无伤病、健壮、体表光滑，体色以金黄、淡黄色为佳，颜色太深的生长速度不是很快。一般选择每公斤30尾左右规格的鳝苗。放养的鳝苗必须规格整齐，大小一致。放养密度以每平方米放养25克重鳝苗100尾左右为宜（1亩水面就是66700尾左右）。鳝苗入塘前要用3%的食盐水消毒，这是比较简单的方法。另外，早春放养鳝苗效果较好，有利于黄鳝提早开食，延长生长期。
本公司始终坚持科学求实的态度，在养殖技术上严格把关，特地从外地聘请了两名技术人员进行指导，并与西南大学水产专业、重庆市水产研究所建立了良好的协作关系，在生产上有了强有力的技术保障。
本公司从建立开始得到了上级有关部门的全力支持，同时也受到当地群众的欢迎。通过各方面的努力，一个具有现代特色的农业公司将发挥它应有的作用。
要调整好鱼塘水质，做好黄鳝的防暑、越冬工作。黄鳝池水深在15-25厘米之间为宜，高温季节可再加深池水。天气突变（雨天转晴或晴天转雨）及天气闷热时，要及时注入新水，防止黄鳝缺氧频频浮头。黄鳝黄鳝生长的适宜水温在15℃-28℃之间。夏季可在黄鳝池周围种植一些遮荫作物，并经常更换池水，及时注入井水或泉水等（水温不能相差太大）。水温在10℃以下时，黄鳝处于休眠状态。所以当气温下降到15℃左右时，应该给黄鳝投喂优质饵料。黄鳝越冬时，要注意保持塘泥湿润、温暖，防止黄鳝冻伤、冻死。此外，还要注意防止老鼠等的危害。
黄鳝的主要特点
黄鳝栖息于沟渠、池塘、稻田等处，常潜伏在泥洞或石缝中，夜间出穴寻食。黄鳝适宜生长的温度是13～15℃，在10℃以下时，即逐渐停食而入穴冬蛰。蟮体润滑无鳞，离水时以口咽腔器官，帮助呼吸空气。
黄鳝一般二、三月龄性腺成熟，6～8月间产卵。初次性成熟的都是雌性，产卵以后，逐渐变成雄性，体长在36-38厘米时，雌、雄个体数几乎相等，体长53厘米以上的，大多为雄鱼。
石柱黄鳝无病：鳝体表有明显红色带血块状腐烂病灶为腐皮病，尾部发白呈絮状绒毛为水霉病，肛门红肿发炎突出为肠炎病，凡带有这类疾病的鳝苗挑选时应予剔除。石柱黄鳝体质：健康黄鳝手抓时感觉鳝体硬朗并有较大的挣逃力量，如果手抓即着、柔软无力、两端下垂者和那些“浮头”、肚皮朝上的属不健康个体应予剔除。无伤：黄鳝苗外伤以口中常伴有针眼、头部皮肤擦伤、腹部皮肤磨伤、身体有针叉眼等为常见，腹部磨伤如腹部不朝上较难发现，应注意检查。规格：黄鳝养殖时间一般为4～6个月，销售时只有规格在100克以上的个体才能卖到较好的价钱，所以按照每年6月下苗，放养苗种每斤25～35条为易。
管理是一项重要工作，管理得好可增产增收，否则收效不大，甚至一无所获。主要工作是投饵、控制水位和调节水质。
1．每日投饵。要根据鳝鱼食性投以喜食饵料，如蚯蚓、蝇蛆，螺、蚌、蚬、小杂鱼、蚕蛹或猪、禽内脏等下脚料。也可以兼投饼块、麦粉、小浮萍及粉坊，豆腐坊的下脚料等。
要设食场，使鳝鱼养成定点吃食习惯，以便检查摄食情况和清理残饵。饵料要新鲜，因为黄鳝不吃腐臭食物，数量要适当，应根据每日摄食情况，及时调整投饵量，以不剩和稍剩为度，不可时多时少，时饱时饥。残饵过多，不仅浪费，而且食饵腐烂发臭，也影响水质。
1、种苗生产的规模化仍然落后。种苗是生产的基础，黄鳝养殖的快速发展与种苗供应严重不足的矛盾更加突出。2、石柱黄鳝天然黄鳝资源亟待保护。近年来的养鳝种苗主要依赖天然的捕捉，这使黄鳝资源受到很大的破坏。3、黄鳝的疾病成为制约生产发展的主要因素。随着养鳝集约化的发展，鳝病越来越多，据资料统计，目前各类鳝病已达近30种之多。
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可从原产地采捕自然繁殖的鳝苗或从信誉好的黄鳝场购进鳝苗。选择体质健壮、体表光滑、无病无伤、活动能力强、规格整齐、大小基本一致的鳝苗。一般尾重以20～30克为宜。石柱销售黄鳝若投放每尾重30~50克的大规格鳝鱼，则成活率高，增重快。放养时间以早春为好，一周内放齐。放养量一般每平方米投放鳝苗50～60尾。放养前应用浓度为3％～4％的食盐水或10毫克/千克漂白粉浸洗消毒10～20分钟，放养时水温温差不宜过大。